Наш пасхальный кулич приготовлен на яичных желтках, сливках и натуральном сливочном масле.
Тесто насыщенное, мягкое и по-настоящему сдобное, с глубокой ароматикой благодаря натуральной ванильной пасте Бурбон.
В каждом куличе 100 грамм сухофруктов, 50 г брусники и 50 г изюма. Мякиш влажный и воздушный, с мелкопористой структурой и сливочным послевкусием. Сверху высокая кремовая шапочка из швейцарской меренги.
Кулич задекорирован в элегантном минималистичном стиле с акцентом на форму и текстуру.
Финальный штрих дополняет коктейльная вишня сверху, как та самая «вишенка на торте», которая завершает образ и добавляет выразительный акцент.
💡А знаете ли вы, что на приготовление всего 6 куличей уходит 20 яичных желтков?
Это придаёт тесту ту самую богатую текстуру и насыщенный цвет.
